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| Martínez Aguilar,Yordan; Martínez Yero,Orlando; Escalona Arias,Ariel; Soto Rodríguez,Fernando; Valdivié Navarro,Manuel. |
| Introducción: la composición química y el tamizaje fitoquímico de una planta medicinal puede definir sus beneficios; la literatura refiere información de estas determinaciones en la fruta del Anacardium occidentale L.; no obstante, en cuanto a las hojas y retoños no se encontró información suficiente. Objetivo: determinar la composición química y el tamizaje fitoquímico en el polvo de hojas y retoños del Anacardium occidentale L. Métodos: en el polvo de hojas y retoños de Anacardium occidentale L. se determinó la composición bromatológica, algunos carbohidratos, material saponificable, fitoesteroles, minerales, ácidos grasos y tamizaje fitoquímico; mediante técnicas del Ministerio de Salud Pública, Official Methods of Analysis, cromatografía gaseosa,... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Anacardium occidentale; Marañón; Composición química; Tamizaje fitoquímico. |
| Ano: 2012 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962012000100001 |
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| Martínez Aguilar,Yordan; Martínez Yero,Orlando; Córdova López,Jesús; Valdivié Navarro,Manuel; Estarrón Espinosa,Mirna. |
| Introducción: la semilla de calabaza se ha estudiado y utilizado en el tratamiento de enfermedades parasitarias, hipertrofia benigna prostática, cistitis y como hipoglicemiante.Sin embargo, se desconocen investigaciones que refieran el uso de la semilla de calabaza y sobre todo de los fitoesteroles y escualeno como elementos hipocolesterolémicos en humanos. Objetivo: determinar el contenido de fitoesteroles y escualeno de cinco variedades de semilla de calabaza para su posible uso como hipocolesterolémicos en humanos. Métodos: se estudiaron semillas de calabaza de dos especies, Cucurbita maxima y Cucurbita moschata, de Cuba y México de las variedades Fifí, Marucha, INIVIT C- 88 (cubanas), Chata y Tapatía (mexicanas), se determinó el perfil de fitoesteroles... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Semilla de calabaza; Variedades; Fitoesteroles; Escualeno; Hipocolesterolemia; Cucurbita maxima; Cucurbita moschata. |
| Ano: 2011 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962011000100008 |
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